主菜
ハナマサのイカメンチカツ
有名な料理人の動画をみていたところ、肉のハナマサのメンチカツがおいしいという情報を得ました。そしてつい最近隣の駅近にハナマサが新規開店する、という偶然が重なり早速イカメンチカツを購入した次第です。ただ揚げるだけなのでレシピにもなっていませんが。
⏱ 30分
調理時間
👨👩👧 3人分
人数
👤 楽々献立管理人
投稿者
# 48
レシピID
🥕 材料
メンチカツ
3.0個
サラダ油
揚げ用
1.0適量
キャベツ
付け合わせ
100.0g
👩🍳 作り方
-
1
カーリーケールは生食できる緑黄色野菜です。手でちぎってサラダ用とします。
-
2
鍋に揚げ用サラダ油をひき、180℃まで加熱する。
-
3
メンチを揚げる。4分ほど揚げ、裏返す。焼き加減を身ながら4分ほど揚げる。
-
4
追記１：カーリーケールは、他の葉物野菜（小松菜、チンゲン菜、ほうれん草）と比べて食物繊維、カルシウム、ビタミンCが豊富です。
📊 栄養情報（一人分）▼
| 食材 | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
食塩 (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| キャベツ | 7.7 | 0.4 | 0.1 | 1.7 | 0.0 |
| 合計 | 7.7 | 0.4 | 0.1 | 1.7 | 0.0 |