副菜
ナスの生姜焼き
夏になると 茄子の生姜焼きがものすごく美味しいです
⏱ 15分
調理時間
👨👩👧 2人分
人数
👤 楽々献立管理人
投稿者
# 93
レシピID
🥕 材料
ナス
200.0g
生姜
おろし
2.0小さじ
サラダ油
2.0小さじ
醤油
調味料
1.0小さじ
酒
調味料
1.0小さじ
みりん
調味料
1.0小さじ
👩🍳 作り方
-
1
茄子２個
-
2
茄子を輪切りにする
-
3
フライパンに油をひき、両面焼き目がつくまで炒める。焼き過ぎるとくたくたになるので注意する。
-
4
調味料と生姜を入れて１～２分ほど炒めて完成。
📊 栄養情報（一人分）▼
| 食材 | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
食塩 (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| ナス | 18.0 | 1.1 | 0.1 | 4.5 | 0.0 |
| 生姜 | 1.7 | 0.0 | 0.0 | 0.4 | 0.0 |
| サラダ油 | 41.2 | 0.0 | 4.7 | 0.0 | 0.0 |
| 醤油 | 2.1 | 0.2 | 0.0 | 0.3 | 0.4 |
| 酒 | 3.2 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.0 |
| みりん | 6.3 | 0.0 | 0.0 | 1.2 | 0.0 |
| 合計 | 72.5 | 1.3 | 4.8 | 6.5 | 0.4 |