汁物
中華と合う野菜スープ
鶏ガラスープと醤油で味付けする、中華料理とよく合う野菜スープです。
⏱ 15分
調理時間
👨👩👧 3人分
人数
👤 楽々献立管理人
投稿者
# 111
レシピID
🥕 材料
キャベツ
60.0g
人参
30.0g
えのき
30.0g
卵
1.0個
ごま油
2.0小さじ
水
600.0cc
鶏ガラスープの素
3.0小さじ
醤油
2.0小さじ
塩
1.0少々
胡椒
1.0少々
👩🍳 作り方
-
1
人参を細切りにする。キャベツを ざく切りにする。えのきを半分に切る
-
2
鍋にごま油をひいて野菜を炒める。あまり火を入れ過ぎないよう注意する。
-
3
鍋に水を入れる
-
4
鶏ガラスープの素、醤油、塩、コショウを投入して加熱する。
-
5
野菜が煮えてきたら、トキほぐした卵を回しかけて火が通ったら完成
📊 栄養情報（一人分）▼
| 食材 | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
食塩 (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| キャベツ | 4.6 | 0.3 | 0.0 | 1.0 | 0.0 |
| 人参 | 3.6 | 0.1 | 0.0 | 0.9 | 0.0 |
| えのき | 2.2 | 0.3 | 0.0 | 0.5 | 0.0 |
| ごま油 | 27.3 | 0.0 | 3.1 | 0.0 | 0.0 |
| 水 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| 醤油 | 2.8 | 0.3 | 0.0 | 0.4 | 0.6 |
| 合計 | 40.5 | 1.0 | 3.1 | 2.8 | 0.6 |