主菜
豚ニラポン酢炒め
暑い夏を乗り切る体力を維持するのに豚とニラはとても良い組み合わせです。 ポン酢をかけていただきます。
⏱ 20分
調理時間
👨👩👧 3人分
人数
👤 楽々献立管理人
投稿者
# 101
レシピID
🥕 材料
ニラ
110.0g
豚こま肉
300.0g
生姜
5.0g
ごま油
1.0大さじ
ポン酢
1.0大さじ
塩
1.0少々
胡椒
1.0少々
醤油
下味用
2.0小さじ
酒
下味用
1.0大さじ
👩🍳 作り方
-
1
ニラを3cm の長さで 刻みます
-
2
豚肉に酒と醤油で下味をつけます。10分ほど置きます。
-
3
フライパンに ごま油をひいて中火で加熱します。豚肉を加えて 焼き色がつくまで炒めます。炒めるときはあまりかき混ぜないようにします。
-
4
ニラを投入して1分ほど全体を混ぜ合わせます。 最後にポン酢をかけてよく馴染ませたら完成。
📊 栄養情報（一人分）▼
| 食材 | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
食塩 (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| ニラ | 7.7 | 0.7 | 0.1 | 1.8 | 0.0 |
| 豚こま肉 | 253.0 | 17.4 | 19.0 | 0.2 | 0.1 |
| 生姜 | 0.5 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.0 |
| ごま油 | 40.9 | 0.0 | 4.6 | 0.0 | 0.0 |
| 醤油 | 2.8 | 0.3 | 0.0 | 0.4 | 0.6 |
| 酒 | 6.5 | 0.0 | 0.0 | 0.2 | 0.0 |
| 合計 | 311.4 | 18.4 | 23.7 | 2.7 | 0.7 |